- Dimensiuni: 800x685xH690mm
- Productivitate: 75 kg/h de carne
- Interior din oțel din fontă – reține căldura în cuptor
- Sistem de refrigerare Piracold®
- 7 ghiduri
- Sertar frontal pentru cenușă
- Spărgătoare de foc încorporată în interiorul cuptorului
- Afișaj analog al temperaturii
- Comutator de evacuare pentru controlul fluxului de aer
- Colector de grăsimi încorporat
- Prevazut cu tava frontala de colectare a grasimilor – previne flacarile si incendiile
- Usa izolata solida, care reduce temperatura in fata cuptorului
- Camera cuptorului complet izolată
- Prevazut cu termometru
- Echipat standard cu control intern al fluxului de aer și Firebreak – previne ieșirea focului din cuptor și intrarea în copertina de extracție. Aceste dispozitive pot fi furnizate și în versiune externă
- Poate fi folosit cu toate tipurile de cărbune.
- Controlul intrării fluxului de aer și controlul ieșirii fumului, inclus
- Tava de colectare a cenușii
- Livrat cu 4 picioare reglabile.
- Posibilitatea de a găti cu grătar canelat care vă permite să gătiți fără teamă de flăcări și incendii în alimente delicate (pești, unele legume) sau alimente grase (pui, rață…).
- Seria SD de cuptoare cu cărbune a fost concepută pentru acele unități în care cuptorul nu este la vedere publicului și nu este necesar să se vadă jarul.
- Usa plina din seria SD, face ca temperatura din fata cuptorului sa fie mai mica decat cu usa de sticla, ceea ce este ideal pentru restaurantele cu bucatarii mici.
- Piracold este un sistem de răcire proiectat și înregistrat de PIRA, cele mai importante efecte sunt temperatura exterioară a cuptorului și economia de energie:
- Când cuptorul atinge temperatura maximă de funcționare, temperatura exterioară a structurii cuptorului rămâne controlată și în siguranță.
- Temperatura din interiorul camerei de gătit este menținută ore întregi, chiar și după terminarea serviciului. Astfel, deși producția este egală față de celălalt cuptor cu aceleași dimensiuni, acest cuptor economisește energie și bani; deoarece consumul de cărbune este foarte scăzut. Aceeași cantitate de cărbune poate fi folosită pentru a găti până la 25% decât un cuptor cu cărbune fără PIRACOLD.
- Este ideal pentru unități mici/medii sau pentru restaurante unde grătarul este o linie suplimentară în meniu.
INCLUDE:
- Grill
- Cleste pentru carne
- Ustensila pentru scos jarul
OPTIONAL:
- Gratar neted
- Gratar canelat
- Kit coș de fum (exterior)
- Kit coș de fum(interior)
- Masa cu spatiu pentru depozitare carbune
- Masa argintie cu spatiu pentru depozitare carbune9
- Foaie de copt pizza
- Frigarui
- Suport pentru frigarui
- Tavă de încălzire
Accest model maximizeaza cele mai mici spatii… are aceeasi latime ca modelul PIRA 70 XL LUX.
Modelul PIRA LUX 80 este al treilea cuptor cu carbune ca dimensiune dintr-o noua generatie de cuptoare cu carbune care revolutioneaza lumea cateringului.
Caracteristicile, performantele, economiile si dimensiunile sale il fac un model foarte economic, profitabil si preferat de multi bucatari pentru confortul sau.
PIRACOLD este un sistem de racire proiectat si inregistrat de PIRA, cele mai importante efecte sunt temperatura exterioara a cuptorului si economia de energie:
Când cuptorul atinge temperatura maximă de funcționare, structura exterioară a cuptorului este menținută în jur de 70ºC.
Temperatura din interiorul camerei de gătit este menținută ore întregi, chiar și după terminarea serviciului. Astfel, deși producția este egală față de celălalt cuptor cu aceleași dimensiuni, acest cuptor economisește energie și bani; deoarece consumul de cărbune este foarte scăzut. Aceeași cantitate de cărbune poate fi folosită pentru a găti până la 25% decât un cuptor cu cărbune fără PIRACOLD.
Este ideal pentru unități mici/medii sau pentru restaurante unde grătarul este o linie suplimentară în meniu.
Cel mai bun cuptor la cel mai bun pret!
Pira 80 LUX este echipat cu o sticlă care rezistă la temperaturi ridicate de până la 750ºC, permițându-vă să vedeți alimentele în timp ce gătiți, acest lucru ajută la menținerea temperaturii cuptorului și reduce consumul de cărbune.
Etichete: cuptor cu carbuni cuptor pe carbuni cuptor profesional
