- Dimensiuni: 706x613xH660mm
- Productivitate: 60 kg/h de carne
- Interior din fier otelit – reține căldura în cuptor
- Sistem frigorific Piracold
- Prevazuta cu usa de sticla cu balamale – usa de sticla va rezista la temperaturi de pana la 750ºC
- Ușa de sticlă vă permite să vedeți produsele gătite – asta înseamnă că nu trebuie să continuați să deschideți ușa, astfel încât să mențineți temperatura cuptorului și să contribuiți la reducerea consumului de cărbune.
- Camera cuptorului complet izolată
- Prevazut cu termometru
- Echipat standard cu control intern al fluxului de aer și Firebreak – previne ieșirea focului din cuptor și intrarea în copertina de extracție. Aceste dispozitive pot fi furnizate și în versiune externă.
- Poate fi folosit cu toate tipurile de cărbune; Cărbune de cocos, cărbune mineral…
- Controlul intrării fluxului de aer și controlul ieșirii fumului, inclus
- Tava de colectare a cenușii
- Tavă de colectare a grăsimilor
- Livrat cu 4 picioare reglabile.
- Livrat cu 1 grilă din oțel inoxidabil 585 x 465, 1 x clește pentru carne + 1 x poker.
- Posibilitatea de a găti cu grătar canelat 515 x 470 care vă permite să gătiți fără teamă de flăcări și incendii în alimente delicate (pești, unele legume) sau alimente grase (pui, rață…).
INCLUDE:
- Grill
- Cleste pentru carne
- Ustensila pentru scos jarul
OPTIONAL:
- Gratar neted
- Gratar canelat
- Kit coș de fum (exterior)
- Kit coș de fum(interior)
- Masa cu spatiu pentru depozitare carbune
- Masa argintie cu spatiu pentru depozitare carbune9
- Foaie de copt pizza
- Frigarui
- Suport pentru frigarui
- Tavă de încălzire
Obține aroma autentică de grătar folosind cuptorul cu cărbune Pira 70 LUX.
Primul dintr-o nouă generație de cuptoare cu cărbune care revoluționează lumea cateringului. Caracteristicile sale, performanța, economia și măsurile fac din aceste cuptoare cu cărbune să fie cele mai economice, profitabile și preferate de bucătari pentru confortul său.
Acesta este primul cuptor din lume care încorporează PIRACOLD.
PIRACOLD este un sistem de racire proiectat si inregistrat de PIRA, cele mai importante efecte sunt temperatura exterioara a cuptorului si economia de energie:
Când cuptorul atinge temperatura maximă de funcționare, structura exterioară a cuptorului este menținută în jur de 70ºC.
Temperatura din interiorul camerei de gătit este menținută ore întregi, chiar și după terminarea serviciului. Astfel, deși producția este egală față de celălalt cuptor cu aceleași dimensiuni, acest cuptor economisește energie și bani; din cauza consumului de carbune foarte mic. Aceeași cantitate de cărbune poate fi folosită pentru a găti până la 25% decât un cuptor cu cărbune fără PIRACOLD.
Este ideal pentru unități mici/medii sau pentru restaurante unde grătarul este o linie suplimentară în meniu.
Cel mai bun cuptor la cel mai bun pret!
Se pot găti tot felul de alimente: carne, pește și legume. Cuptorul este echipat cu o ușă de sticlă de înaltă temperatură, care va rezista la temperaturi de până la 750 °C, permițându-vă să vedeți alimentele în timpul gătirii, ceea ce ajută la menținerea temperaturii cuptorului și reduce consumul de cărbune.
Etichete: cuptor cu carbuni cuptor pe carbuni cuptor profesional
