- Alimentare: aburi
- Consum abur: 85kg/h
- Dimensiuni : (L)1000x(l/A)1150xH850mm
- Dimensiuni vas: Ø 760x500mm
- Temperatura: 0 – 100 °C
- Capacitate: 200 litri
- Incalzire cu abur (de la reteaua utilizatorului) cu valva de acceleratie care permite o admisie graduala a aburului in manta
- Controlul presiunii in manta prin intermediul supapei de siguranta calibrate la 0,5 bari, supapa de vacuum si manometru
- Capac contrabalansat cu preîncărcare arc și mâner atermic
- Container din otel AISI 304 si, la cerere, din AISI 316
- Fund contrabombat pentru a facilita descărcarea alimentelor
- Supapă de scurgere cu etanșare conică standard
- Filtru de evacuare echipat cu filtru detasabil
- Capac disponibil in varianta autoclava cu o presiune de max 0,05 bar
- Panoul lateral detașabil pentru o inspecție ușoară a compartimentului tehnic
- Cadru si structura de sustinere din otel inoxidabil montate pe picioare reglabile
- Stabilitate termică excelentă datorită izolației termice cu bio-densitate ridicată.
- Din Italia
Alimente potrivite: Supe groase/Supe subțiri/Paste/Orez/Sosuri/Diverse tipuri de alimente fierte/bulion/Produse pe bază de lactate/Cafea/Ceai/Legume fierte/Pasteurizarea borcanelor (produse ambalate).
Tip procesare: Fierbere/Pasteurizare/Sub presiune.
Modelul PQF este fierbătorul cu structură pătrată și recipient cilindric, potrivit pentru a fi poziționat la perete, individual sau în serie. Este cel mai potrivit model pentru instalarea modulară sub o hotă. Designul său solid și funcționalitatea îl fac cel mai bun fierbător pentru utilizare continuă și prelungită. Capacul din versiunea autoclavă vă permite să accelerați gătirea alimentelor și să creșteți numărul de cicluri de gătit pe parcursul zilei.
Etichete: marmita marmita cu incalzire directa marmita pe aburi
