- Alimentare: 230V si gaz
- Putere: 8 kW – 6.880 Kcal/h
- Dimensiuni: 715x800xH780 mm
- Capacitate: 5 tavi GN1/1
- Distanta dintre tavi: 65 mm
- Temperatura maxima: 270°C
- Iluminare LED
- Sondă cu miez multipunct
- BakeAIR sistem multi-ventilator
- Izolație termică de înaltă performanță
- Conexiune USB
- Arzător de premix BakeFIRE
- LED albastru pentru verificarea curățării camerei
- Tava de colectare a apei
- Utilizabil și cu tăvi GN2/3 și GN1/2
- Cinci viteze ale ventilatorului și gătit semi-static
- Nouă moduri de gătit
- Deschidere automată a coșului de fum BakeDRY
- Blocare program cu parola
- Camera de coacere rotunjită
- Controlul automat al echilibrului uscat/abur în interiorul camerei
- Controlul aburului în procente BakeSTEAM
- Control automat al nivelului de gătit și al încărcării
- Funcție multi-timer pentru gătit multiple și mixte Stocarea, vizualizarea* și exportul datelor de gătit (haccp)
- Modul programe personalizate
- Mod manual
- Modul programe presetate
- Preîncălzire automată
- Program de răcire, Programare pornire întârziată, Programare întârziată pentru gătit, Răcire automată a camerei de gătit
- Carte de bucate preîncărcată și online
- Detectare automată și raportare erori
- Inversiunea ventilatorului, controlul vitezei și frâna motorului
- Controlul adaptiv al presiunii aburului și al saturației camerei
- Optional se poate adauga: Sondă de miez de vid BakeHIN; Conexiune internet și configurare wi-fi; Sondă miez BakeNET; Sistem automat de spălare BakeCLEAN; Colectarea grăsimilor BakeFAT; Clătire de siguranță; Deschiderea ușii din stânga
- Greutate: 79kg
Descriere
